Il 2017 Launois Millésime Cuvée Maxime è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dal rinomato villaggio Grand Cru di Mesnil-sur-Oger. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, seguita da una fermentazione malolattica completa, che dona al vino una consistenza cremosa e una straordinaria pienezza al palato.
L’annata 2017, considerata molto buona in Champagne, è caratterizzata da una stagione di crescita più calda, che ha permesso di ottenere vini con notevole ricchezza e concentrazione. Queste peculiarità dell’annata si fondono armoniosamente con lo stile fresco, vibrante e minerale tipico di Launois, creando un equilibrio perfetto.
