0521 697400 info@trattoriadelcacciatore.com
Chiuso il lunedì

Il nostro menù

English

Fidati di Nando...

la Polentina al cucchiaio con fonduta e salsa ai tartufi e funghi

12

Antipasti

il Prosciutto di Parma 24 mesi

13

Il nostro Culatello

16

la Spalla cruda di Palasone di Dalla Tana

15

La scelta di Nando (salume,torta fritta, polentina, paté della Bianca, alici rizzoli, giardiniera)

18

la Polenta fritta

4

Cipolline in agrodolce

6.5

la nostra Giardiniera di verdure

5

Sformatino agli asparagi, fonduta

13

insalata di Polpo, Seppie e Gamberi

16

Culatta e melone

13

Alici Lampara marinate

15

il Salume e la Torta Fritta

12

Primi

Le nostre rezdore preparano la pasta fresca ogni mattina...

le nostre Tagliatelle all’antico Ragù del Norcino

12

le Tagliatelle ai Funghi e Parmigiano

14

i Cappelletti nel Brodo di Cappone

12

i gnocchi col soffritto in rosso

12

Spaghetti al bronzo Barilla con tutto Parma: passata Mutti Parma, cipolla dorata di Parma, olio extravergine Parma Coppini e Parmigiano Reggiano

12

Risotto agli Asparagi e fonduta di Parmigiano Reggiano

13

Spaghetti allo scoglio “secondo Nando”

15

i Passatelli col brodo di cappone, come dalla nonna

12

i Cappelletti con la fonduta

13

i Tortelli d’Erbetta

13

i Tortelli di Zucca e Amaretti

13

il Bis di tortelli (Erbetta e Zucca)

14

I secondi

lo Stracotto di Asinina della Macelleria Consolini con la Polenta

15

il Brasato di manzo al Barolo con polenta, dalla paletta di manzo Garonnese

16

Piatto storico: la Duchessa di Parma con il Prosciutto Croccante

15

la Punta di Vitello al forno alla parmigiana, con patate

15

le Rane fritte (10/12 Rane)

25

le Costine di maiale al miele con le patate

15

il Coniglio in padella con le verdure (Consigliato da Nando il vecchio. ASSAGGIATELO!)

14

Coscia e sovracoscia di faraona arrosto con patate

14

Insalata tiepida di Gamberi e Porri in crema

16

Bacalao Suprema fritto e la polenta

14

Contorni

le Verdure grigliate

6

le Patate Arrosto

5

l’Insalata mista

4

i Carciofi alla Parmigiana

7

Dolci

la nostra Zuppa inglese

7

il Semifreddo al Torroncino col fondente Caffarel

7

il Semifreddo di Zabaglione con Prugne Zucchelle, salsa ai frutti rossi, amaretti e granella di sbrisolona

7

Gelato alla crema con cioccolato caldo e granella di sbrisolona

6

Le Fragole col Gelato

6

lo Zabaglione con la sbrisolona dell’Eleonora

6

le Torte miste della Nonna

6

il Tiramisù

6

la Panna Cotta e la salsa di frutta

6

Comunicare al personale eventuali allergie o intolleranze.

Non sono disponibili piatti totalmente gluten-free.