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Chiuso il lunedì

Il nostro menù

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Fidati di Nando...

la Polentina al cucchiaio con fonduta e salsa ai tartufi e funghi

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Antipasti

La scelta di Nando (salume,torta fritta, polentina, paté della Bianca, alici rizzoli, giardiniera)

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la nostra Giardiniera di verdure

5

Cipolline in agrodolce

5

la Polenta fritta con la nostra Pancetta

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il grasso pesto con le verdure e la polenta fritta

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il Salume e la Torta Fritta

12

il Prosciutto di Parma 24 mesi

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la Spalla cruda di Palasone di Dalla Tana

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Primi

Le nostre rezdore preparano la pasta fresca ogni mattina...

i Cappelletti nel Brodo di Cappone

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il Risotto alla Zucca Delica con Porcini

13

Spaghetti al bronzo Barilla con tutto Parma: passata Mutti Parma, cipolla dorata di Parma, olio extravergine Parma Coppini e Parmigiano Reggiano

12

i Passatelli col brodo di cappone, come dalla nonna

12

i Cappelletti con la fonduta

13

le Tagliatelle al ragù della Fattoria (Scottona, Maiale e Asinina)

13

i Tortelli d’Erbetta

13

i Tortelli di Zucca e Amaretti

13

il Bis di tortelli (Erbetta e Zucca)

14

le nostre Tagliatelle all’antico Ragù del Norcino

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le Tagliatelle ai Funghi

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I secondi

Piatto storico: la Duchessa di Parma con il Prosciutto Croccante

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la Punta di Vitello al forno alla parmigiana, con patate

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il Bollito misto con le salse e il purè (da MARTEDI a VENERDI) – disponibilità limitata

20

le Costine di maiale al miele con le patate

15

Anatra arrosto con patate

15

Coscia e sovracoscia di faraona arrosto con patate

14

Roast-beef di manzo Garronese

14

lo Stracotto di Asinina della Macelleria Consolini con la Polenta

15

il Brasato di manzo al Barolo con polenta, dalla paletta di manzo Garonnese

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Contorni

l’Insalata mista

4

i Carciofi alla Parmigiana

7

le Verdure grigliate

6

le Patate Arrosto

5

Dolci

Le Zucchelle di Nando in vin brulé

6

lo Zabaglione con la sbrisolona dell’Eleonora

6

le Torte miste della Nonna

6

il Tiramisù

6

la Panna Cotta e la salsa di frutta

6

la nostra Zuppa inglese

6

il Semifreddo al Torroncino col fondente Caffarel

6

il Semifreddo di Zabaglione con Prugne Zucchelle, salsa ai frutti rossi, amaretti e granella di sbrisolona

7

Comunicare al personale eventuali allergie o intolleranze.

Non sono disponibili piatti totalmente gluten-free.