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Fidati di Nando...
la Polentina al cucchiaio con fonduta e salsa ai tartufi e funghi
12
Antipasti
la Polentina al cucchiaio con i Porcini e la Fonduta
13
Sformatino agli asparagi, fonduta
12
il Salume e la Torta Fritta
12
il Prosciutto Crudo di Parma, Ponte Romano 24 mesi
13
Il nostro Culatello
16
la Spalla cruda di Palasone di Dalla Tana
15
La scelta di Nando (salume,torta fritta, polentina, paté della Bianca, alici rizzoli, giardiniera)
18
la nostra Giardiniera di verdure
5
Insalata di mare
16
Culatta e melone
13
la Polenta fritta con la nostra Pancetta
12
Primi
Le nostre rezdore preparano la pasta fresca ogni mattina...
Spaghetti allo scoglio “secondo Nando”
15
Risotto agli Asparagi e fonduta di Parmigiano Reggiano
12
Spaghetti al bronzo Barilla con tutto Parma: passata Mutti Parma, cipolla dorata di Parma, olio extravergine Parma Coppini e Parmigiano Reggiano
14
Gnocchi Gialli con battuto di manzo Garronese e funghi Porcini
14
i Cappelletti con la fonduta
13
le Tagliatelle al ragù della Fattoria (Scottona, Maiale e Asinina)
13
i Tortelli d’Erbetta
11
i Tortelli di Zucca e Amaretti
12
le nostre Tagliatelle all’antico Ragù del Norcino
12
le Tagliatelle ai Funghi
13
i Cappelletti nel Brodo di Cappone
12
I secondi
le Costine di maiale al miele con le patate
13
Bacalao Suprema fritto e la polenta
14
le Costolette d’agnello fritte – Nuova Zelanda
22
la Tagliata dal controfiletto di Garronese con le patate
18
lo Stracotto di Asinina della Macelleria Consolini con la Polenta
14
il Brasato di manzo al Barolo con polenta, dalla paletta di manzo Garonnese
14
la Duchessa di Parma con il Prosciutto Croccante
12
la Punta di Vitello al forno alla parmigiana, con patate
15
le Rane fritte (12 Rane)
25
Coscia e sovracoscia di faraona arrosto con patate
13
Roast-beef
12
grigliata mista di carne con patate
19
Insalata tiepida di Gamberi e Porri in crema
16
Contorni
l’Insalata mista
4
i Carciofi alla Parmigiana
7
le Patate Arrosto
4
Dolci
Gelato alla crema con cioccolato caldo e granella di sbrisolona
6
Gelato alla Nocciola
6
Gelato al Limone
6
lo Zabaglione con la sbrisolona dell’Eleonora
6
le Torte miste della Nonna
6
il Tiramisù
6
la Panna Cotta e la salsa di frutta
6
la nostra Zuppa inglese
6
il Semifreddo al Torroncino col fondente Caffarel
6
il Semifreddo di Zabaglione con Prugne Zucchelle, salsa ai frutti rossi, amaretti e granella di sbrisolona
6
Comunicare al personale eventuali allergie o intolleranze.
Non sono disponibili piatti totalmente gluten-free.
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