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Chiuso il lunedì

Il nostro menù

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Fidati di Nando...

la Polentina al cucchiaio con fonduta e salsa ai tartufi e funghi

12

Antipasti

la Spalla cruda di Palasone di Dalla Tana

15

La scelta di Nando (salume,torta fritta, polentina, paté della Bianca, alici rizzoli, giardiniera)

18

la nostra Giardiniera di verdure

5

la Polentina al cucchiaio con i Porcini e la Fonduta

13

Sformatino agli asparagi, fonduta

12

la Polenta fritta con la nostra Pancetta

12

Insalata di mare

16

Alici Lampara marinate

13

il grasso pesto con le verdure e la polenta fritta

10

il Salume e la Torta Fritta

12

il Prosciutto Crudo di Parma, Ponte Romano 24 mesi

13

Primi

Le nostre rezdore preparano la pasta fresca ogni mattina...

le nostre Tagliatelle all’antico Ragù del Norcino

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i Tortelli di Patate con i Porcini

13

le Tagliatelle ai Funghi

13

i Cappelletti nel Brodo di Cappone

12

i gnocchi col soffritto in rosso

12

Risotto agli Asparagi e fonduta di Parmigiano Reggiano

12

Spaghetti allo scoglio “secondo Nando”

15

Spaghetti al bronzo Barilla con tutto Parma: passata Mutti Parma, cipolla dorata di Parma, olio extravergine Parma Coppini e Parmigiano Reggiano

14

Gnocchi Gialli con ragù di Anatra

14

i Passatelli col brodo di cappone, come dalla nonna

12

i Cappelletti con la fonduta

13

i Tortelli d’Erbetta

11

i Tortelli di Zucca e Amaretti

12

I secondi

lo Stracotto di Asinina della Macelleria Consolini con la Polenta

14

il Brasato di manzo al Barolo con polenta, dalla paletta di manzo Garonnese

14

la Duchessa di Parma con il Prosciutto Croccante

12

la Punta di Vitello al forno alla parmigiana, con patate

15

I migliori formaggi italiani: mozzarella DOP, Parmigiano-Reggiano 18 mesi, Pecorino Sardo, Gorgonzola Croce con marmellata di prugne zucchelle

14

le Costine di maiale al miele con le patate

13

Travagliatina – Fiorentina di Cavallo con osso, circa 1,5 kg. €/etto

5.5

Insalata tiepida di Gamberi e Porri in crema

16

Coscia e sovracoscia di faraona arrosto con patate

13

Roast-beef

12

Bacalao Suprema fritto e la polenta

14

le Costolette d’agnello fritte – Nuova Zelanda

22

la Tagliata dal controfiletto di Garronese con le patate

18

Contorni

l’Insalata mista

4

i Carciofi alla Parmigiana

7

le Verdure grigliate

6

le Patate Arrosto

4

Dolci

il Semifreddo di Zabaglione con Prugne Zucchelle, salsa ai frutti rossi, amaretti e granella di sbrisolona

6

Gelato alla crema con cioccolato caldo e granella di sbrisolona

6

Le Fragole

6

Gelato al Pistacchio

6

le Torte miste della Nonna

6

il Tiramisù

6

la nostra Zuppa inglese

6

il Semifreddo al Torroncino col fondente Caffarel

6

Comunicare al personale eventuali allergie o intolleranze.

Non sono disponibili piatti totalmente gluten-free.

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