Questo vino è stato prodotto con gli Chardonnay, che da un lato provengono dai terroir Grand Cru della Côte des Blancs e dall’altro dal raccolto di un solo anno, il 2007.
Inoltre, questo vino è composto per il 23% da vini senza fermentazione malolattica per consentirne una conservazione molto lunga in cantina.
L’abito è oro molto pallido e accompagna una delicata effervescenza. Al naso rivela note di miele e pasticceria. Mescola la finezza e l’eleganza delle evoluzioni di note Chardonnay che si affermeranno nel tempo. La bocca è ben strutturata e ricorda la finezza del naso.
