“Parcellairé” progetto creato nel 2024 da Baptiste Gazeau, 'Petit'
Frère' mette in risalto uno dei
terreni più belli dell'appezzamento Limoux, a poche
centinaia di metri dall'abbazia di Saint-Hilair, dove
è nato il primo vino frizzante al mondo nel 1544.
70% Chardonnay / 30% Chenin Blanc
Parcel "Prat Albert" nel villaggio di Pomas
Viti di 35 anni
Terreni argilloso-calcarei
Esposizione a ovest
Viticoltura biologica dal 2022
