la Polentina al cucchiaio con i Porcini e la Fonduta
Polenta fresca, fonduta e Porcini trifolati
il grasso pesto con le verdure e la polenta fritta
il grasso del maiale, pestato con un trito di verdure e servito con le nostre “pianelle” di polenta fritta
La scelta di Nando (salume,torta fritta, polentina, paté della Bianca, alici rizzoli, giardiniera)
salume, torta fritta, polentina con fonduta e tartufo, paté della Bianca, alici rizzoli, giardiniera