le Costine di maiale al miele con le patate
Costine di maiale cotte al forno a lenta temperatura, con leggera glassatura al miele. Servite con patate
Insalata tiepida di Gamberi e Porri in crema
Gamberi sgusciati, spadellati con porri, crema di latte e peperoncino
la Tagliata dal controfiletto di Garronese con le patate
controfiletto di vitellone Garronese con patate
lo Stracotto di Asinina della Macelleria Consolini con la Polenta
Polpa di Asinina, fornita dalla Macelleria Consolini di Travagliato (BS), cotta a lungo sul fuoco con vino, aromi e verdure. Servita con... Leggi tutto