il Risotto al Radicchio rosso e la nostra fonduta

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usiamo la nostra pancetta per il fondo, stufiamo il radicchio, e completiamo il risotto con la nostra fonduta.

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La storia della trattoria è legata a Parma ed alla famiglia: amore per la tradizione e legami forti sono le nostre caratteristiche principali. I clienti vengono a Frassinara e si sentono a casa.

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