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Chiuso il lunedì

Il nostro menù

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Fidati di Nando...

la Polentina al cucchiaio con fonduta e salsa ai tartufi e funghi

12

Antipasti

il Prosciutto Crudo di Parma, Ponte Romano 24 mesi

13

Il nostro Culatello

16

la Spalla cruda di Palasone di Dalla Tana

15

La scelta di Nando (salume,torta fritta, polentina, paté della Bianca, alici rizzoli, giardiniera)

18

la nostra Giardiniera di verdure

5

la Polentina al cucchiaio con i Porcini e la Fonduta

13

la Polenta fritta con la nostra Pancetta

12

Culatta e melone

13

Sformatino agli asparagi, fonduta

12

il Salume e la Torta Fritta

12

Primi

Le nostre rezdore preparano la pasta fresca ogni mattina...

i Tortelli d’Erbetta

11

i Tortelli di Zucca e Amaretti

12

le nostre Tagliatelle all’antico Ragù del Norcino

12

i Tortelli di Patate con i Porcini

13

le Tagliatelle ai Funghi

13

i Cappelletti nel Brodo di Cappone

12

i gnocchi col soffritto in rosso

12

Spaghetti al bronzo Barilla con tutto Parma: passata Mutti Parma, cipolla dorata di Parma, olio extravergine Parma Coppini e Parmigiano Reggiano

14

Risotto agli Asparagi e fonduta di Parmigiano Reggiano

12

Gnocchi Gialli con ragù di Anatra

14

i Passatelli col brodo di cappone, come dalla nonna

12

i Cappelletti con la fonduta

13

le Tagliatelle al ragù della Fattoria (Scottona, Maiale e Asinina)

13

I secondi

le Costolette d’agnello fritte – Nuova Zelanda

22

la Tagliata dal controfiletto di Garronese con le patate

18

lo Stracotto di Asinina della Macelleria Consolini con la Polenta

14

il Brasato di manzo al Barolo con polenta, dalla paletta di manzo Garonnese

14

la Duchessa di Parma con il Prosciutto Croccante

12

la Punta di Vitello al forno alla parmigiana, con patate

15

le Rane fritte (12 Rane)

25

le Costine di maiale al miele con le patate

13

grigliata mista di carne con patate

19

Coscia e sovracoscia di faraona arrosto con patate

13

Roast-beef

12

Insalata tiepida di Gamberi e Porri in crema

16

Bacalao Suprema fritto e la polenta

14

Contorni

i Carciofi alla Parmigiana

7

le Patate Arrosto

4

l’Insalata mista

4

Dolci

le Torte miste della Nonna

6

il Tiramisù

6

la Panna Cotta e la salsa di frutta

6

la nostra Zuppa inglese

6

il Semifreddo al Torroncino col fondente Caffarel

6

il Semifreddo di Zabaglione con Prugne Zucchelle, salsa ai frutti rossi, amaretti e granella di sbrisolona

6

Meringa con gelato, salsa ai frutti di bosco e granella di pistacchio

6

Gelato alla crema con cioccolato caldo e granella di sbrisolona

6

Gelato alla Nocciola

6

Gelato al Limone

6

lo Zabaglione con la sbrisolona dell’Eleonora

6

Comunicare al personale eventuali allergie o intolleranze.

Non sono disponibili piatti totalmente gluten-free.

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