Serata a tema: il Bollito a Frassinara

Cos'è il bollito misto?

Come si prepara?

Con cosa si sposa?

Mercoledì 8 febbraio vi aspettiamo in trattoria a Frassinara per una cena interamentte dedicata al bollito misto!

Questo è il menù della serata:

• Primo: Cappelletti in brodo
• Gran bollito: manzo, lingua, ripieno, testina, cotechino nostrano, costine, cappone
• Salse: rossa, verde, peperoni, insalata russa, mostarda
• Contorno: purè
• Dolci: Torte della nonna