29 marzo – Il Cavallo è di scena
Questo è il menù della serata: Antipasti: Tartara di cavallo Primo: Tagliatelle al ragù di Cavallo Secondo: La vecchia e gli straccetti... Leggi tutto
8 marzo: la festa della donna è a Frassinara
Questo è il menù della serata: Antipasti: Alici marinate, Insatala di polpo e seppie, Tartare di salmone Primo: Spaghetti allo scoglio Secondo:... Leggi tutto
Cacciagione: una serata da leccarsi i baffi
La cucina tradizionale certo, ha ben pochi rivali, ma vi sfidiamo a provare un incredibile menù a base di cacciagione. Lo so... Leggi tutto
Una cosina così
Cliente abituale propone una cosina così. Chiama per prenotare un tavolo per 30 persone per il pranzo di domenica. Quando le tavolate sono... Leggi tutto
Serata a tema: il Bollito a Frassinara
Questo è il menù della serata: Primo: Cappelletti in brodo Gran bollito: manzo, lingua, ripieno, testina, cotechino nostrano, costine, cappone Salse:... Leggi tutto
Tu cosa prendi?
E quando meno te l’aspetti un memorabile: quando l’ordinazione è complicata e la preparazione della cucina richiede qualche ora di attesa… Gruppo... Leggi tutto
Barzellette con Willer Collura
La sera del 25 gennaio organizziamo una divertente serata con le barzellette di Willer Collura! Il simpatico cabarettista reggiano ci intratterrà... Leggi tutto
L’Oste e il Macellaio
Inizia oggi, con questo divertente racconto, una serie di episodi del nostro blog che narrano la storia della vita in trattoria. Si... Leggi tutto
Evento speciale: la selvaggina
Menù patè anatra tagliatelle capriolo stracotto di cinghiale le torte da pocciare nel Moscato acqua, caffè, digestivo Ad accompagnare la selvaggina vi... Leggi tutto
Serata Champagne – Louis Roederer
Promozioni Brut Premiere 37,50€ invece di 50€ Vintage 2008 65€ invece di 90€ Blanc de Blancs 2009 75€ invece di 100€ Brut... Leggi tutto