Ricette e racconti della vita in trattoria

Questo è il menù della serata: Antipasto: il Salame e lo Strolghino (li facciamo noi, non li trovate in giro) Primo: la Polenta e Cicciolata (burro e formaggio, da dieta) Secondi: il nostro Cotechino con Sacrao ed il Salame Fritto (sempre nostro) Dolce: Le torte della nonna Vino, acqua e caffè e Zucchellino inclusi

Questo è il menù della serata: Antipasti:I salumi misti con il nostro strolghino Polenta e cicciolata Pestata di lardo e verdure su polenta arrostita Primo:Riso e verze Secondi:Il bollito di maiale: lingua, costine, ossa, piedi Il nostro cotechino con purè Il fegato con la ratella Dolce:Le torte della nonna Vino della casa, acqua e caffè e Zucchellino inclusi

Questo è il menù della serata: Antipasto: Paté d’anatra Primo: Tagliatelle al sugo di Rigaglie Secondo: i Rognoni il Fegato di Vitello il Fegato grasso d’Anatra Dolce: Le torte della nonna Vino, acqua e caffè e Zucchellino inclusi

Questo è il menù della serata: Un bel “baslot” di polenta, con tanti intingoli: Asinina, Cinghiale, Gorgonzola, Fonduta, Pasta di Salame, Funghi Dolce: Le torte della nonna Vino, acqua e caffè e Zucchellino inclusi

Questo è il menù della serata: Primo: Cappelletti a volontà Secondo: Il gran Bollito misto con il purè e le salse Dolce: Le torte della nonna Vino, acqua e caffè e Zucchellino inclusi

Questo è il menù della serata: Antipasti: Salume e torta fritta Primo: Cappelletti a volontà Dolce: Torte della nonna Vino, acqua e caffè e Zucchellino inclusi